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Salsa

Os gregos utilizavam a salsa para coroar seus atletas vencedores. Esta erva tem fama de secar o leite materno. Também foi relatado que o uso da infusão da planta inteira pode induzir o aborto, e por isso, é considerada um abortífero potencial. A miristicina encontrada na parte aérea da salsa é um potente mutagênico. O componente apiole estimula o fluxo menstrual. Suas sementes estimulam o apetite e melhoram a digestão através de seu óleo volátil. A planta possui ainda um estrogênio natural, indicado para ser usado durante a menopausa. A salsa também é usada, em associação a outras ervas, para tratamento de distúrbios menstruais (Juniperus commmunis, Linum ussissitatum, Zingiber officinalis).

A salsa é uma planta medicinal e culinária.
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Índice - Salsa

Nomenclatura

Nome Popular

Salsa

Nome Científico

Petroselinum crispum (Mill.)

Nomes farmacêuticos

Radix Petroselini. Petroselini herba, Petrosilini radix.

Nome conhecido

Salsinha, Cheiro-Verde, Salsa-Hortense (Português), Common Parsley, Garden Parsley, Hamburg Parsley, Persely, Persil, Petersylinge, Rock Parsley (Inglês), Fitraasaaliyum, Karafs-Ekohi (Unani).

Nomes botânicos

Apium crispum Mill., Apium petroselinum L., Carum petroselinum (L.) Benth. & Hook. f., Petroselinum crispum (Mill.) Mansf. (nome ilegal, pois esta não é a planta Petroselinum crispum (Mill.) Nyman), Petroselinum hortense Hoffm., Petroselinum hortense var. crispum L.H. Bailey; Petroselinum petroselinum (L.) H. Karst. (nome ilegal), Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum vulgare Lag., Selinum petroselinum (L.) E.H.L. Krause. A. petroselinumL., Carum petroselinum(L.) Benth. & Hook. f.,Petroselinum hortenseauct., P. sativumHoffm., P. vulgareLag. Nyman ex A.W. Hill.  Petroselinum hortense Hoffman.

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